1 309 views

Пирог «Чёрный Принц»

Ароматный, вкусный, с загадочным названием – Пирог "Черный Принц", который прекрасно подходит для праздничного стола и на будний день к чаю.

Кроме потрясающих вкусовых качеств пирог обладает еще одним преимуществом: он очень экономный и простой в приготовлении.

В его состав входят продукты, которые имеются в каждом доме. Вооружайтесь превосходным рецептом, и вашим гостям обеспечен восхитительный сладкий десерт.

Пошаговая инструкция.

1. Влейте в миску 3 куриных яйца.

Три куриных яйца

2. Добавьте стакан сахара и взбейте с яйцами.

Яйца с сахаром

3. Влейте 3 стол. ложки рафинированного растительного масла и 3/4 стакана чёрной заварки чая.

Тесто для торта

4. Добавьте стакан смородинового варенья или любого другого темного по цвету, например вишневого.

Добавляем варенье

5. Разведите соду гашенную уксусом – половину чайн. ложки. Над миской просейте 2 стакана муки. Добавьте ванилин.

Добавляем муку

Замесите тесто и около получаса дайте ему отстояться.

Размешиваем тесто

6. Засыпьте стакан грецких орехов, порезанных на половинки. Перемешайте.

Насыпаем грецкие орехи

7. Форму смажьте маслом (растительным или сливочным), посыпьте немного мукой и вылейте тесто.

Перекладываем тесто в форму

Поместите заполненную форму по центру в духовку, выпекайте на маленьком огне примерно 40-50 минут. Готовность коржа проверьте заостренной деревянной палочкой.

8. Выложите аккуратно пирог на плоское блюдо.

09

9. Для улучшения вкуса и эстетичного вида выпечки приготовьте шоколадную глазурь.

Для этого в небольшую кастрюльку засыпьте половину стакана сахарной пудры (можно обычного сахара), две стол. ложки крутого кипятка и две стол. ложки черного какао.

Все перемешайте и поставьте кастрюльку на маленький огонь. Непрерывно помешивая ложечкой, доведите смесь до кипения.

Приготовление шоколадной глазури

 

Затем добавьте в горячую глазурь чайную ложку сливочного масла, перемешайте и кулинарной кистью смажьте корж.

Смазываем корж шоколадной глазурью

10. Сверху корж посыпьте кондитерской обсыпкой, как подскажет фантазия.

12

11. Пирог Черный Принц готов!

13

Приятного чаепития!

Автор: Марина Виноградова

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля