Архив тега
Караси в сметане (в духовке)

Караси со сметаной, запечённые в духовке Карась – рыба хоть и костистая, но очень вкусная. Чтобы легче было справиться с косточками, такую рыбу жарят целиком до хрустящей корочки. А если хотите, чтобы рыба получилась сочная, запеките её после обжаривания в сметане. Для этого вам понадобится: 6 карасей; 3 столовые ложки муки; 200 грамм сметаны; молотый белый перец; соль; 2 головки лука; растительное масло для жарки; зелень петрушки; зелёный ...

Узнать больше »
Линь, запечённый в сметане

Запечённый линь в сметане (в духовке). Линь – жирная озерная рыба, очень вкусная и полезная. Готовить её можно разными способами: варить для ухи, жарить, но вкуснее всего – запекать в сметане. Особенно, если рыба попалась на крючок крупная! Сегодня мы  приготовим с вами линя  весом 1 кг, а вместе с ним линя поменьше и маленького окуня (по 300 граммов). Процесс приготовления линя в сметане. Итак, рыбу нужно очистить от чешуи,  выпотрошить ...

Узнать больше »