Категория Кулинария
Маринованные маслята без стерилизации

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); В России консервирование грибов  не просто обычная заготовка на зиму - это одна из народных традиций.  Их и маринуют, и солят, и жарят, и сушат, и замораживают. Одно из самых распространённых и любимых грибных блюд - маринованные маслята.  Рецептов  существует множество, но я сейчас хочу представить вам легкий в приготовлении и необычайно вкусный рецепт маринования маслят без последующей стерилизации. Перед ...

Узнать больше »
Пирог «Чёрный Принц»

Ароматный, вкусный, с загадочным названием – Пирог "Черный Принц", который прекрасно подходит для праздничного стола и на будний день к чаю. Кроме потрясающих вкусовых качеств пирог обладает еще одним преимуществом: он очень экономный и простой в приготовлении. В его состав входят продукты, которые имеются в каждом доме. Вооружайтесь превосходным рецептом, и вашим гостям обеспечен восхитительный сладкий десерт. Пошаговая ...

Узнать больше »
Караси в сметане (в духовке)

Караси со сметаной, запечённые в духовке Карась – рыба хоть и костистая, но очень вкусная. Чтобы легче было справиться с косточками, такую рыбу жарят целиком до хрустящей корочки. А если хотите, чтобы рыба получилась сочная, запеките её после обжаривания в сметане. Для этого вам понадобится: 6 карасей; 3 столовые ложки муки; 200 грамм сметаны; молотый белый перец; соль; 2 головки лука; растительное масло для жарки; зелень петрушки; зелёный ...

Узнать больше »
Курица в овощах (в духовке)

Куриная грудка, запечённая в духовке с помидорами и кукурузой Курица, запеченная в овощах, будет отличным блюдом как для праздничного стола, так и для повседневного ужина, если вы просто решили побаловать себя и своих родных оригинальным и вкусным блюдом.   Для приготовления понадобится: - куриная грудка – 1 шт. - лук репчатый – 2 головки - томаты – 2–3 шт. - сыр – 150 гр. - консервированная кукуруза – 1 банка (200 гр.) - соль/перец - ...

Узнать больше »
Варенье из смородины. Вкусно и для здоровья полезно

Варенье из красной смородины, варенье и чёрной смородины. Вкусно, полезно, быстро Из красной и чёрной смородины в нашей стране готовят множество вкуснейших напитков и блюд - морсы и компоты, настойки и наливки, салаты и соусы, варенье, джемы, желе. Почему смородина является таким лакомым и любимым блюдом, а хозяйки обязательно стремятся заготовить её на зиму? Во-первых, это очень вкусно. А во-вторых, потому что любая русская женщина ...

Узнать больше »
Тушеный картофель с мясом. Простой рецепт с фото

Как приготовить на газу картошку с мясом. При всём том, что многие приверженцы здорового питания продолжают утверждать о несочетаемости картофеля с мясом, это блюдо по-прежнему остается весьма универсальным и любимым во многих странах, пожалуй, кроме Востока. И, хотя картофель попал в Россию с трудностями и не сразу смог завоевать свое место на столе, сегодня он является самым  распространённым гарниром.  А какое же блюдо без ...

Узнать больше »
Зелёный борщ со щавелем. Зимний и летний варианты

В нашей семье существует два варианта зелёного борща со щавелем - зимний и летний.  Зимний - сытный и хорошо согревающий, а летний - более лёгкий как по калориям, так и по способу приготовления. К тому же, у летнего борща есть еще одно большое преимущество, но об этом чуть ниже.   Зимний вариант зелёного борща со щавелем. Ингредиенты: (расчёт продуктов приведён для 3-х литровой кастрюли): Свинина или говядина  - 0,5 - 1  кг. Картофель ...

Узнать больше »
Компот ассорти на зиму. Чёрная смородина, красная смородина, яблоки

Консервированный компот из смородины и яблок. Полезно, вкусно, легко. Чёрная и красная смородина -  прекрасно подходят для  заготовок компотов на зиму. Чёрная смородина даёт не только превосходный вкус напитку, но и обеспечивает красивый насыщенный цвет. Ну а о том, насколько полезны эти ягоды  и говорить не стоит. Готовить мы будем компот-ассорти из чёрной смородины, красной смородины и яблок. Та как у меня кастрюля на 10 литров, ...

Узнать больше »
Тушёная свинина с крупным луком. Вкусно и полезно!

Как потушить свинину? Тушёные блюда намного легче жаренных, они легче и быстрее усваиваются организмом. Более того, в тушеных продуктах сохраняется больше витаминов. Тушёную свинину можно готовить со многими продуктами, в том числе с грибами, картофелем, рисом и даже сухофруктами. Однако в последнее время многие хозяйки предпочитают свинину со свежими овощами и зеленью, а сок от тушения можно есть просто с хлебом. Представляем ...

Узнать больше »
Линь, запечённый в сметане

Запечённый линь в сметане (в духовке). Линь – жирная озерная рыба, очень вкусная и полезная. Готовить её можно разными способами: варить для ухи, жарить, но вкуснее всего – запекать в сметане. Особенно, если рыба попалась на крючок крупная! Сегодня мы  приготовим с вами линя  весом 1 кг, а вместе с ним линя поменьше и маленького окуня (по 300 граммов). Процесс приготовления линя в сметане. Итак, рыбу нужно очистить от чешуи,  выпотрошить ...

Узнать больше »